Razvrstavanje i kategorizacija ugostiteljskih i turističkih objekata, objekata u domaćinstvu i objekata na OPG-u

Ovisno o vrsti objekta, razvrstavanje i kategorizaciju obavlja Ministarstvo turizma ili upravno tijelo županije odnosno Grada Zagreba, u čijem je djelokrugu obavljanje povjerenih poslova državne uprave koji se odnose na ugostiteljstvo i usluge u turizmu, nadležno prema mjestu gdje se objekt nalazi

Ugostiteljski i turistički objekti, objekti u domaćinstvu i objekti na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu (OPG), mogu početi s radom ako su ishodili rješenje za obavljanje ugostiteljske/turističke djelatnosti te istaknuli propisanu standardiziranu oznaku (ploču) na vidljivom mjestu na objektu.

Ugostiteljski objekti razvrstavaju se u vrste odnosno razvrstavaju i kategoriziraju u vrste i kategorije:

Iz skupine „Restorani“:
  • Restoran, Gostionica, Zdravljak, Zalogajnica, Pečenjarnica, Pizzeria, Bistro, Slastičarnica, Objekt brze prehrane (fast food) – bez kategorije

Iz skupine „Barovi“:
  • Kavana, Noćni klub, Noćni bar, Disco klub, Caffe bar, Pivnica, Buffet, Krčma, Konoba, Klet, Beach bar, Kušaonica - bez kategorije

»Catering objekt«:
  • Pripremnica obroka (catering) – bez kategorije

Iz skupine »Objekti jednostavnih usluga«:
  • Objekt jednostavnih usluga u kiosku, Objekt jednostavnih brzih usluga, Objekt jednostavnih usluga u nepokretnom vozilu (ili priključnom vozilu), Objekt jednostavnih usluga u šatoru, Objekt jednostavnih usluga na klupi, Objekt jednostavnih usluga na kolicima (ili sličnim napravama) – bez kategorije

Iz skupine „Hoteli“:
  • Hotel baština (heritage) – bez kategorije
  • Difuzni hotel – bez kategorije
  • Hotel (s depandansom), Aparthotel (s depandansom), Turističko naselje – dvije do pet zvjezdica
  • Turistički apartmani – dvije do četiri zvjezdice
  • Pansion – kategorije standard i komfor
  • Integralni hotel – kao vrsta ne označava se kategorijom, nego se sastoji od objekata kojima su utvrđene kategorije od tri do pet zvjezdica
  • Lječilišne vrste – ima kategoriju sukladno vrsti
  • Hotel posebnog standarda – nema kategoriju.

 Iz skupine „Kampovi“:
  • Kamp – dvije do pet zvjezdica
  • Glamping – četiri i pet zvjezdica
  • Kamp odmorište – bez kategorije

Iz skupine „Ostali ugostiteljski objekti za smještaj“:
  • Soba, Studio apartman – dvije do četiri zvjezdice
  • Apartman, Kuća za odmor – dvije do pet zvjezdica
  • Prenoćište, Učenički dom ili Studentski dom ili Akademis, Odmaralište za djecu, Hostel, Lovački dom, Planinarski dom, Objekt za vrstu robinzonski smještaj – bez kategorije

„Objekti u domaćinstvu“:
  • Soba, Apartman, Studio apartman, Kuća za odmor, Kamp – od dvije do pet zvjezdica
  • Kamp odmorište, Objekt za robinzonski smještaj – bez kategorije

„Objekti na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu“:
  • Vinotočje/Kušaonica, Izletište – bez kategorije
  • Soba, Apartman, Ruralna kuća za odmor, Kamp – dva do četiri sunca
  • Kamp odmorište, Objekt za robinzonski smještaj – bez kategorije

„Luka nautičkog turizma“:
  • Marina – dva do pet sidra
Drugi objekti za pružanje usluga veza i smještaja plovnih objekata“:
  • Nautičko sidrište, Nautičko privezište, Odlagalište plovnih objekata, Suha marina – bez kategorije

„Plovni objekti nautičkog turizma“:
  • Plovni objekti za izlete, Plovni objekti za krstarenje, Ribarsko plovilo – bez kategorije
 


Nadležnost

Ministarstvo turizma provodi upravni postupak razvrstavanja i kategorizacije:
  • Hoteli – Hotel baština (heritage), Difuzni hotel, Hotel, Aparthotel, Turističko naselje, Turistički apartmani, Integralni hotel, Lječilišne vrste, Hotel posebnog standarda;
  • Kampovi – Kamp;
  • Luke nautičkog turizma - Marina.

Uz razvrstavanje i kategorizaciju ugostiteljskih objekata, Ministarstvo turizma provodi postupak za dodjelu oznake Kvalitete (Q) za Hotel i dodjeljuje oznake posebnog standarda za objekte iz skupine Hoteli (osim za Pansion i Lječilišnu vrstu). Oznake posebnog standarda koje se dodjeljuju su: Business (Poslovni), Meetings (Za sastanke), Congress (Kongresni), Club (Klub), Casino (Kasino), Holiday Resort (Odmorišni), Coastal Holiday Resort (Priobalni odmorišni), Family (Obiteljski), Small & Friendly (Mali i prijateljski), Senior Citizens (Za starije osobe), Helath & Fitness (Zdravlje i fitness), Wellness, Diving Club (Ronilački klub), Motel (Motel), Ski (Ski), Za osobe s invaliditetom i Bike (Za bicikliste).

Upravna tijela županija, odnosno Grada Zagreba, u čijem je djelokrugu obavljanje povjerenih poslova državne uprave koji se odnose na ugostiteljstvo i usluge u turizmu provode upravni postupak razvrstavanja ili postupak razvrstavanja i kategorizacije ovisno o vrsti objekta:
  • Iz skupine Hoteli – Pansion;
  • Ostali ugostiteljski objekti za smještaj - Soba, Apartman, Studio apartman, Kuća za odmor, Prenoćište, Odmaralište za djecu, Hostel, Planinarski dom, Lovački dom, Učenički ili Studentski dom ili Akademis, Objekti za robinzonski smještaj);
  • Objekti u kojima se pružaju ugostiteljske usluge u domaćinstvu - Soba, Apartman, Studio apartman, Kuća za odmor, Kamp, Kamp odmorište i Objekt za robinzonski smještaj;
  • Objekti u kojima se pružaju ugostiteljske usluge na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu - Vinotočje/kušaonica, Izletište, Soba, Apartman, Ruralna kuća za odmor, Kamp, Kamp odmorište, Objekt za robinzonski smještaj; Nadležna upravna tijela dodjeljuju i oznaku kvalitete za vrste Izletište, Soba, Apartman, Ruralna kuća za odmor i Kamp;
  • Iz skupine Restorani, Barovi, Catering objekti i Objekti jednostavnih usluga - restoran, gostionica, zdravljak, zalogajnica, pečenjarnica, pizzeria, bistro, slastičarnica, objekt brze prehrane, kavana, noćni klub, noćni bar, disco klub, caffe bar, pivnica, buffet, krčma, konoba, klet, beach bar, kušaonica, pripremnica obroka (catering), objekt jednostavnih usluga u kiosku, objekt jednostavnih brzih usluga, objekt jednostavnih usluga u nepokretnom vozilu (ili priključnom vozilu), objekt jednostavnih usluga u šatoru, objekt jednostavnih usluga na klupi i objekt jednostavnih usluga na kolicima;
  • Iz skupine Drugi objekti za pružanje usluga veza i smještaja plovnih objekata - Nautičko sidrište, Nautičko privezište, Odlagalište plovnih objekata, Suha marina
  • Iz skupine Plovnih objekata nautičkog turizma – Plovni objekti za izlete, Plovni objekti za krstarenje, Ribarsko plovilo.


Dodatne informacije:

Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti

Pravilnik o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina "Restorani", "Barovi", "Catering objekti" i "Objekti jednostavnih usluga"

Pravilnik o razvrstavanju, kategorizaciji i posebnim standardima ugostiteljskih objekata iz skupine Hoteli

Pravilnik o razvrstavanju i kategorizaciji ugostiteljskih objekata iz skupine Kampovi

Pravilnik o razvrstavanju i kategorizaciji ugostiteljskih objekata iz skupine Ostali ugostiteljski objekti za smještaj

Pravilnik o razvrstavanju i kategorizaciji objekata u kojima se pružaju ugostiteljske usluge u domaćinstvu

Pravilnik o razvrstavanju i kategorizaciji objekata u kojima se pružaju ugostiteljske usluge na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu

Zakon o pružanju usluga u turizmu

Pravilnik o kategorizaciji luke nautičkog turizma i razvrstavanju drugih objekata za pružanje usluga veza i smještaja plovnih objekata

Pravilnik o vrstama plovnih objekata nautičkog turizma